塩田体験館だより



毎年恒例、春がくる前のかん水づくりでーす
いつもの大御所お二人に、今年も来ていただきました
兼子さん84才、原田さん御年90才のベテランペア、、
塩田で走ってます
めちゃお元気なお二人です!


北西の風で乾燥している時が、かんはま日和
塩分濃度高めの、良いかん水がとれます

さて今回は、どうかな??


やったーー

なんと!
塩分17%!!
塩焼きにつかうには、20%かん水が必要ですが復元塩田では、いつもは10%ぐらい?のところ
前回のハマスキ効果もあって素晴らしいかん水がとれました!

お二人も大満足!!